charakteristika: Víno nadchne svou jiskrnou a průzračnou barvou s jemným a vytrvalým perlením. Ve vůni se jasně propisují tóny bílých květů, ze kterých vystupují šťavnaté broskve a hrušky. Chuť je čistá, svěží s živou kyselinkou. Příjemná vyzrálost díky 3 letem na kalech dodává vínu složitý a kulatý charakter.
kombinace: Dokonalé jako aperitiv nebo v kombinaci s dezerty či kešu oříšky.
výroba: Tradiční metoda druhotného kvašení v lahvi, zrání minimálně 3 roky na kalech ve sklepě s konstantní teplotou.
odrůda: Chardonnay 32%, Pinot Noir 45% a Pinot Meunier 23%